三輥閘小編：邵代表提出的“全民監(jiān)測”在來自佛山的吳青代表的建議中獲得了認(rèn)同。吳青認(rèn)為實(shí)現(xiàn)的必要條件在于提供對食品的快速檢測方法。他建議省食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加大財(cái)政投入，以專項(xiàng)攻關(guān)課題的形式支持科研單位與企業(yè)研究與開發(fā)一些能進(jìn)行現(xiàn)場即時(shí)快速進(jìn)行檢測的方法與便捷器材，既可以滿足監(jiān)管部門日常監(jiān)管工作所需，又可以在執(zhí)法的三輥閘過程中．現(xiàn)場就對一些食品不安全因素進(jìn)行檢測。
　　他特別提到了要開發(fā)民用快速便捷檢測食品安全的器具(如類似與群眾用來自助稱量重量的“彈簧秤”這樣的快捷檢測便利工具)，并向群眾推廣，讓廣大群眾有能力也有積極性監(jiān)督食品安全，形成“低技術(shù)門檻、隨時(shí)檢測、民眾參與”有效的食品安全社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。
　　來自中山的陸國良代表指出應(yīng)從法規(guī)制度上對食品安全生產(chǎn)作更為嚴(yán)格的約束。提出制定《食品安全法》實(shí)施細(xì)則的建議。他在建議中說，當(dāng)前的食品安全監(jiān)督管理體制容易引發(fā)監(jiān)管責(zé)任“扯皮”，產(chǎn)生食品安全三輥閘隱患。具體體現(xiàn)在三點(diǎn)：一是生產(chǎn)經(jīng)營行為交叉的企業(yè)存在盲區(qū)。如“前店后廠”，既有生產(chǎn)加工行為，又有即時(shí)制作，現(xiàn)做現(xiàn)買的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，無法明確歸一個(gè)部門監(jiān)管。二是熟食、燒味等加工行為存在監(jiān)管漏洞。三是街邊流動(dòng)攤販衛(wèi)生狀況較差，達(dá)不到發(fā)證的條件，存在較大的食品安全隱患，具體由哪個(gè)部門監(jiān)管不明確。對于這些，廣東省目前都還沒有具體的管理辦法出臺。
　　他認(rèn)為省立法部門盡早出臺具體的管理辦法，制定相關(guān)政策和配套設(shè)施，確保食品安全法律制度的一致性和權(quán)威性。省人大代表最關(guān)心老百姓什么問題？截止記者發(fā)稿時(shí)，在省十一屆人大公布的直接與民生相關(guān)的代表建議中，有15份點(diǎn)題食品安全。提交的代表來自全省各地。即便沒寫成建議，在連續(xù)5日的各代表團(tuán)分組討論會上，此四字也是代表們在發(fā)言時(shí)提及次數(shù)最多的關(guān)鍵詞之一。在去年國內(nèi)食品安全危機(jī)接連“井噴”后，老百姓的餐桌已然成為省人大代表集中關(guān)注的地方。
　　加大處罰力度，增加相關(guān)經(jīng)營者犯罪成本，甚至將三輥閘涉案企業(yè)或個(gè)人罰的傾家蕩產(chǎn)，是許多代表們在建議中所強(qiáng)調(diào)的一種手段。但也有不少代表將目光更多的投向了監(jiān)管和防控上。
　　廣東省代省長朱小丹在大會首日所作的政府報(bào)告中承諾今年省政府將要完成十件民生實(shí)事。其中一件就是建立健全覆蓋省、市、縣并逐步延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。但全省的食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)究竟如何布控？代表們紛紛結(jié)合自己的建議發(fā)表了各自看法。
　　廣州廣雅中學(xué)黨委書記葉麗琳代表認(rèn)為，在源頭上做工作對食品安全監(jiān)測異常重要，政府應(yīng)該首先加大科技投入利用先進(jìn)科技檢測手段建立安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。她說：“我們現(xiàn)在的技術(shù)檢測還存在著今天檢測不合格，但明天檢測卻又合格的怪事。”她還指出當(dāng)前國家食品安全的標(biāo)準(zhǔn)相對滯后，檢測比較缺位?，F(xiàn)在食品安全基礎(chǔ)研究的問題應(yīng)是如何加強(qiáng)防控能力，如何能從源頭上去進(jìn)行控制。
　　廣州市光機(jī)電技術(shù)研究院副院長任豪代表則表示，現(xiàn)在的技術(shù)檢測手段的確很難保證百分百對食品生產(chǎn)和流通的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控。“像地溝油的檢測，一般要用到很專業(yè)的光譜分析儀器，很難大范圍的三輥閘推廣。”他認(rèn)為要從每一個(gè)環(huán)節(jié)抓食品安全監(jiān)測是不現(xiàn)實(shí)的，最關(guān)鍵是一頭一尾兩個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是最后的銷售環(huán)節(jié)，可以在這個(gè)環(huán)節(jié)中加大對商家銷售產(chǎn)品的抽檢力度，定期組織專項(xiàng)檢查。
　　作為本屆省人大1號建議的提出者，清遠(yuǎn)團(tuán)的邵軍代表表示對于將要建立的全省食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的具體思路尚不十分了解。“也許政府稍后會先征求我們代表們的意見再制定具體方案吧。如果是這樣，我希望也能征求全社會民眾的意見。”邵軍認(rèn)為，食品監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建立起來不難，但使這個(gè)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮效用則并非易事。“政府應(yīng)該大力進(jìn)行宣傳，使全民參與到這個(gè)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)中來，讓問題食品無處遁形。”
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