三輥閘小編：于景雙建議，政府部門要根據(jù)我省食品安全檢測基本項(xiàng)目要求，制定食品檢測品類目錄，明確各部門檢測分工，添置必須設(shè)備，減少重復(fù)購置。并要充實(shí)力量，保障經(jīng)費(fèi)，建立完備的食品安全監(jiān)測體系。在關(guān)注的食品類別上，還要由主要關(guān)注工業(yè)加工食品向普通菜品深入；在關(guān)注的環(huán)節(jié)上，要由主要關(guān)注商場、超市、大型集貿(mào)市場向中小型集貿(mào)市場，由大型食品加工企業(yè)向小作坊深入；在關(guān)注的對(duì)象上，要由關(guān)注重大節(jié)慶和會(huì)議期間食品安全向關(guān)注人民群眾日常生活安全深入。
　　本次政協(xié)會(huì)上，民盟省委提交的《關(guān)于食品安全問題的幾點(diǎn)建議》中指出，政府部門應(yīng)加強(qiáng)和創(chuàng)新社會(huì)管理，在基層進(jìn)行食品網(wǎng)格化管理。同時(shí)，學(xué)習(xí)山東農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理的做法，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為基本單位，整合行政和檢測資源，逐級(jí)建立“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、企業(yè)主體、市場運(yùn)作”機(jī)制，形成網(wǎng)格化管理。出臺(tái)行業(yè)行為規(guī)范規(guī)則，在行業(yè)引導(dǎo)的同時(shí)，加強(qiáng)法律三輥閘約束，食品安全一旦出現(xiàn)問題，就強(qiáng)令違規(guī)者退出行業(yè)，并追究法律責(zé)任。
　　民盟省委提案建議，我省是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量不少，但卻多以農(nóng)戶為單位，不易監(jiān)管。我省應(yīng)盡早加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工監(jiān)管，同時(shí)與相鄰兄弟省市建立相應(yīng)的食品聯(lián)防責(zé)任機(jī)制，比如在省內(nèi)建立“哈大齊牡佳等城市”聯(lián)防責(zé)任機(jī)制，與相鄰省的兄弟城市建立如“4 1”市長峰會(huì)似的協(xié)調(diào)機(jī)制或賦予峰會(huì)下設(shè)機(jī)構(gòu)相關(guān)職能，定期進(jìn)行例會(huì)，聯(lián)合監(jiān)管食品問題，應(yīng)對(duì)食品流動(dòng)性的不安全風(fēng)險(xiǎn)。
　　家住哈市南崗區(qū)紅旗老區(qū)市民劉阿姨，退休在家后一直為全家人的一日三餐經(jīng)常光顧農(nóng)貿(mào)市場，過去一般都是先考慮價(jià)格，現(xiàn)在看到被曝光的東西越來越多了，她開始“挑剔”著買，有的感到實(shí)在不放心，就跑到附近正規(guī)大型超市購買，但對(duì)被曝光的食品還是心有余悸。“現(xiàn)在出門買東西，這個(gè)不敢買那個(gè)也不敢買了，何時(shí)普通百姓能吃得放心，用得放心。”經(jīng)常在外就餐的商務(wù)人士趙先生也有很大困惑，他說以為去高檔餐館點(diǎn)高檔菜就三輥閘保險(xiǎn)了，可是沒想到“福壽螺”、“多寶魚”等也都出了問題，現(xiàn)在真不知道吃什么才放心。
　　去年11月，我省媒體曾對(duì)哈市道外區(qū)哈爾濱喜慶食品責(zé)任有限公司進(jìn)行暗訪發(fā)現(xiàn)，該公司所為的“羊肉卷”竟然使用羊油、鴨肉、豬肉以及色素胭脂紅、除味劑等制作而成，而后被工人貼上“新西蘭羔羊肉卷”的商標(biāo)和黑龍江省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所字樣的動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)合格標(biāo)識(shí)，在哈市南極冷鮮城等地設(shè)有直銷點(diǎn)，產(chǎn)品還銷往本地市場及吉林等地。去年12月，在大慶市喇嘛甸區(qū)城鄉(xiāng)接合部，當(dāng)?shù)鼐礁鶕?jù)當(dāng)?shù)厝罕姺从常慌d牧業(yè)小區(qū)有一個(gè)神秘大院，一股腥臭味飄出，經(jīng)調(diào)查，此處是加工假羊肉的“黑”窩點(diǎn)。據(jù)黑窩點(diǎn)老板徐某交代，每天他從批發(fā)市場買來豬肉、鴨胸脯肉和羊油等原材料，泡在大水池中去腥后，再將豬肉、鴨肉分別挑出來，按照豬肉和羊油按4:1的比例混合在一起；另一種是用羊腹肉和鴨肉按3:2的比例混合在一起。瀝干水后壓實(shí)再卷成卷，進(jìn)行包裝后進(jìn)行銷售。
　　“民以食為天、食以安為先”。此次政協(xié)會(huì)議，食品安全再次成為政協(xié)委員的熱點(diǎn)話題，多位政協(xié)委員在提案中建議食品安全監(jiān)控需出狠招、硬招。“百姓喝飲料、吃饅頭怕添加劑，吃羊肉吃出了鴨肉，有機(jī)蔬菜一樣有農(nóng)藥……”省政協(xié)委員黃力認(rèn)為，由于我省食品生產(chǎn)經(jīng)營單位量大面廣，小、散、亂現(xiàn)象仍較普遍，從業(yè)人員誠信守法意識(shí)不強(qiáng)，以及現(xiàn)有監(jiān)管能力不能三輥閘適應(yīng)實(shí)際需要、一些環(huán)節(jié)和領(lǐng)域監(jiān)管還不到位等問題，我省食品安全形勢依然嚴(yán)峻，給人們生活帶來了很大的困擾。
　　他建議建立，以政府管理為主，民間管理為輔的管理模式，政府依據(jù)法律進(jìn)行監(jiān)督、檢查及處罰。設(shè)立以廣大人民群眾為監(jiān)督員的信息收集體制，加大對(duì)信息來源的獎(jiǎng)勵(lì)。食品安全已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，廣大市民在譴責(zé)不良食品生產(chǎn)經(jīng)營者的同時(shí)，也會(huì)對(duì)政府產(chǎn)生不滿，降低政府在人民群眾中的形象。目前，我省雖然未出現(xiàn)重大的食品安全問題，但食品安全問題仍不容樂觀。
　　政協(xié)委員宮建華提案中說，執(zhí)法人員的玩忽職守、差異執(zhí)法是導(dǎo)致食品安全問題的溫床，他建議，健全問責(zé)制度，公平執(zhí)法，哪里出現(xiàn)問題要從嚴(yán)追究相關(guān)監(jiān)督人員責(zé)任。同時(shí)，要切斷假冒偽劣食品源頭，嚴(yán)抓食品加工、經(jīng)營和銷售各環(huán)節(jié)，提高處罰力度。另外，要加快快速檢測試劑盒、檢測方法的研發(fā)立項(xiàng)，扶持相應(yīng)技術(shù)成果盡快轉(zhuǎn)化，不僅可提高我省食品安全的檢測水平，而且可為我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供新的增長點(diǎn)。當(dāng)前食品生產(chǎn)中濫用添加劑的現(xiàn)象屢禁不止。委員于景雙認(rèn)為，濫用或違法使用食品添加劑問題是影響食品安全三輥閘重要的一面，就拿家家戶戶最喜歡吃的豆芽、豆腐來說，豆腐特別是水豆腐中添加吊白塊，生豆芽時(shí)添加增長劑等等，早已是公開的秘密。其他的像米線中添加膠、辣椒粉中添加蘇丹紅、生姜硫磺熏蒸等等問題更為普遍。正如人們所戲謔的：“現(xiàn)在國人肚子都成了化工廠”。
　　另外，化肥、農(nóng)藥的大量使用，加之城市生活垃圾和工業(yè)“三廢”未經(jīng)妥善處理就用于農(nóng)田灌溉和施肥，不僅造成農(nóng)作物農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽和亞硝酸鹽含量超標(biāo)十分嚴(yán)重，而且使水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品也受到嚴(yán)重污染，不少地方因食用含有大量農(nóng)藥殘留農(nóng)產(chǎn)品中毒、死亡的事件時(shí)有發(fā)生。
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